Contos de Vinho: Histórias e curiosidades por trás dos rótulos
Sabemos que os rótulos de diferentes produtos trazem diversificadas funções, além do valor simbólico do produto como parte de uma estratégia de marketing. No entanto, percorre por este mesmo caminho os rótulos de vinhos – controle de fraudes, qualidade e procedência.
É comum usarmos os rótulos para verificarmos a composição da bebida, a validade, e outras características do produto. Esse hábito e procedimento surgiu no período das civilizações antigas, em 1.300 a.C. Os egípcios escreviam nos papiros informações sobre o ano da colheita das uvas, a região e o nome do produtor.
“Algumas são verdadeiras obras de arte. Outros, tão icônicos que podemos reconhecer de longe. Os rótulos estampam não só a identidade de um vinho, mas também revelam histórias e muitas curiosidades”. Para o blog dessa semana escolhemos um livro, de vários contos, que o faz viajar, conhecer sobre o mundo dos vinhos e, se deliciar por meio das histórias e curiosidades.
Imagem do livro Contos de Vinho junto a garrafas de vinho tinto DV Catena.
Ao fundo, o expositor de vinhos do Nosso Bistrô.
Escrito por Taiana Jung e Rui Marcos, o livro traz empolgantes detalhes desconhecidos sobre 50 vinhos. Assim como a bebida, os textos se tornam leves e saborosos a cada história descoberta. Esses vinhos, escolhidos pelo casal, revelam rótulos escritos em braile, código morse e homenagens às estrelas do mundo das artes.
Assim como afirmou o jornalista português Edgardo Pacheco, “não há nada mais chato do que levar um vinho sem história para a casa de um amigo”. Muitas dessas histórias contadas nas páginas são protagonizadas por nomes importantes como Robert Parker, Nicolás Catena Zapata e Barão de Rothschild.
O conto preferido por mim foi o Catena Zapata Malbec Argentino. Criado por Adrianna Catena, o rótulo homenageia a casta Malbec: suas raízes na França e posterior ascensão na Argentina.
Um vinho que representa o papel das mulheres como protagonistas. Criado em 2015, o rótulo faz referência a quatro mulheres por meio da história de resiliência da uva Malbec. A obra de arte foi feita por Rick Shaefer e o design por Stranger & Stranger. O rótulo retrata quatro figuras femininas que incorporam diferentes marcos na história da casta.
Rótulo Catena Zapata Malbec Argentino
A primeira mulher, que simboliza o nascimento da Malbec, é Eleanor da Aquitânia, Rainha da Inglaterra e antiga Rainha da França, que não escondia sua predileção por vinhos elaborados com esta uva. A segunda mulher é a imigrante Ana Mosceta, que migrou do Marche, na Itália, para a Argentina ainda criança e se casou com Nicola Catena, simbolizando o movimento dos colonos da Europa para o Novo Mundo, sendo que as flechas simbolizam o sofrimento dos imigrantes recém-chegados. Em 1902 eles plantaram juntos os primeiros vinhedos de Malbec. A terceira mulher representa a filoxera, praga que dizimou videiras européias no final do século XIX. A última mulher, representando o presente, é Adrianna Catena, que dá nome ao vinhedo mais famoso de Catena, plantado por Nicolás Catena Zapata em Gualtallary com o objetivo de encontrar o local mais apropriado para cultivar videiras em Mendoza.
Vinho tinto DV Catena Malbec a venda em Nosso Bistrô
Taiana Jung é mestre em pesquisa social, geógrafa e mediadora de conflitos. Rui Marcos é mestre em engenharia de transporte, administrador, geógrafo e fez curso na Associação Brasileira de Sommeliers, do Rio de Janeiro. Casados, são sócios da Logos Consultoria. Adoram gastronomia, vinhos e conhecem mais de 20 países e boa parte do Brasil. Juntos, criaram no Instagram o perfil Contos de Vinho, que deu origem a este livro.
“Contos de vinho reúne histórias que deixam a experiência de uma degustação muito mais completa”.
